{"id":1605,"date":"2016-08-24T13:15:42","date_gmt":"2016-08-24T11:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ctrc9x8i6indg0vl.myfritz.net:85\/wordpress\/?p=1605"},"modified":"2017-04-23T22:16:43","modified_gmt":"2017-04-23T20:16:43","slug":"tag-21-23-08-2016-chiang-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cokalosa.xkpnc7d6bisxm3b6.myfritz.net\/blog\/tag-21-23-08-2016-chiang-mai\/","title":{"rendered":"Tag 21 – 23.08.2016 – Chiang Mai"},"content":{"rendered":"

Heute gibt’s kein Fr\u00fchst\u00fcck, denn um 9:00 werden wir abgeholt f\u00fcr unseren Thai-Kochkurs und hatten gelesen, dass es dort viel zu essen gibt. Wir sind zu zehnt (6 M\u00e4dels aus den USA und ein britisches Paar) und es geht los mit der Auswahl dessen, was man so kochen m\u00f6chte.<\/p>\n

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Erster Gang: Fr\u00fchlingsrollen (Cordula frische, ich frittierte). Wir bekommen zuerst eine kurze Einweisung, dann die Zutaten und dann wird geschnitten und gerollt.<\/p>\n

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Die Fr\u00fchlingsrollen sind echt schnell zu machen und schmecken hervorragend.<\/p>\n

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Weiter geht es wieder mit einer Vorf\u00fchrung, wie eine Suppe gekocht wird.<\/p>\n

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Mit wenigen Zutaten und ohne Salz und Pfeffer fabrizieren wir ruck-zuck eine leckere Suppe \u00a0(Cordula Hot&Sour Prawn Soup creamy, ich Chicken in Coconut Milk). Das war schon mal einiges zu essen.<\/p>\n

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Zur Verdauung machen wir einen Ausflug zum Markt und bekommen dort verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten, sowie Fisch, Gew\u00fcrze und Reis gezeigt und erhalten ein paar Erkl\u00e4rungen.<\/p>\n

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Wieder zur\u00fcck in der Kochschule geht es nach einem Snack (thail\u00e4ndische S\u00fc\u00dfigkeiten, wie Thai-Donuts und Fried Banana)…<\/p>\n

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…weiter mit den Hauptgerichten – einem Curry (Cordula Green Chicken Curry, ich Panang Curry Pork) und einem Stir Fry (Cordula Chicken with Cashew Nuts, ich Sweet&Sour Chicken).<\/p>\n

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Auch das geht nach den Tipps und Einweisungen wieder sehr schnell und schmeckt total lecker.<\/p>\n

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Nebenbei gibt es Wasser, Tee und Kaffee so viel man will. Bevor wir die Nachspeise (Cordula Steamed Banana Pie, ich Steamed Pumpkin Pie) zubereiten, d\u00fcrfen wir noch ein paar Fr\u00fcchte probieren (Durian, Mangosteen, Baby-Ananas, Dragonfruit).<\/p>\n

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Auch die Nachspeise schmeckt wieder super.<\/p>\n

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Wir sind jetzt echt voll und wundern uns, wie schnell die Zeit vergangen ist. Zum Abschluss bekommen wir noch ein Kochbuch mit allen Gerichten und freuen uns schon jetzt darauf zu Hause Thai-Essen zu kochen. Kai freut sich besonders darauf, dass er das im Wok auf dem Grill machen kann. Der Kochkurs hat echt superviel Spa\u00df gemacht, auch dank der netten Veranstalter und war sein Geld wert. Auf dem Weg zum Hotel sehen wir uns noch einen Wat an und g\u00f6nnen uns eine Traditional Thai Massage. Knapp 70 min wird Cordula massiert und ich maltr\u00e4tiert, aber das tat richtig gut. Dann bummeln wir noch ein bisschen durch nette Gassen. Um 17:30 holen wir unsere W\u00e4sche und sind froh, dass nicht alles eine Nummer kleiner geworden ist. Nach einer kurzen Auszeit auf dem Zimmer gibt’s eine l\u00e4ngere Auszeit in einer Sportsbar gegen\u00fcber, wo wir ein Hotel in Surat Thani und die F\u00e4hre von dort nach Koh Pa Ngan organisieren. Au\u00dferdem suchen wir ein Hotel auf Koh Pa Ngan und werden nach langer Suche auch f\u00fcndig. Wir schicken eine Mail und hoffen auf baldige, positive Antwort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute gibt’s kein Fr\u00fchst\u00fcck, denn um 9:00 werden wir abgeholt f\u00fcr unseren Thai-Kochkurs und hatten gelesen, dass es dort viel zu essen gibt. Wir sind zu zehnt (6 M\u00e4dels aus den USA und ein britisches Paar) und es geht los mit der Auswahl dessen, was man so kochen m\u00f6chte. Erster Gang: Fr\u00fchlingsrollen (Cordula frische, ich … <\/p>\n

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