Kai – Seite 8 – Hübners Blog

Heute, am 19.10.2017, hat unsere kleine Lorena uns zum ersten Mal bewusst angelächelt. Und das schon an ihrem 25. Lebenstag. Mal sehen, ob wir noch ein Bild mit Lächeln von ihr bekommen.

2017-10-052017-11-01

Jungfernfahrt im Kinderwagen

Heute kommt zum ersten Mal der Kinderwagen zum Einsatz.

„Jungfernfahrt im Kinderwagen“ weiterlesen

2017-09-252017-10-19

Nach 8 Stunden Wehen erblickt Lorena Aurelia bei schönstem Wetter am 25.09.2017 um 8:01 Uhr das Licht der Welt. Mit 51cm und 3460 g ist sie statistisch gesehen ein absolutes Durchschnittskind. Nicht für uns. Für uns ist sie das tollste Kind der Welt. Doch leider haben wir nicht lange etwas von ihr. Gut 20 min nach der problemlosen Geburt sind ihre Händchen eher bläulich als rosig. Ein Schnelltest ergibt, dass ihre Sauerstoffsättigung bei 75-80% liegt – statt mehr als 95%. Deshalb wird sie von Cordulas Brust weggenommen und ich halte ihr bis um 9:00 der Notarzt von der Uniklinik kommt reinen Sauerstoff vor. Lorena wird mitgenommen und auf der Intensivstation untergebracht. Cordula muss leider in Neu-Ulm bleiben. Diagnose: Lorena hat bei der Geburt grünes Fruchtwasser eingeatmet und sich so eine Infektion geholt. Die Entzündungswerte sind leicht erhöht und sie bekommt ein Antibiotikum per Infusion, eine Magensonde und gereinigte Luft über ein Beatmungsgerät. Das klingt zwar schlimm und sieht auch so aus, aber sie ist in guten Händen und wenn man die anderen Neugeborenen hier sieht (32 cm „groß“ und 900 g „schwer“) geht’s uns echt gut. Den ganzen Tag spiel ich Milchtaxi und bring Cordulas abgepumpte Milch in die Kinderklinik nach Ulm. Am Abend ist Cordula sogar schon so fit, dass sie selber mit nach Ulm fahren und unser „kleines Wunder“ bestaunen kann.

2017-09-122017-09-17

Glasiertes Hähnchen am Spieß mit Mais – 10.09.2017

Der motorisierte Spieß wird mit einem in Buttermilch-Knoblauch-Rosmarin-Marinade vorbereiteten und anschließend glasierten Hähnchen eingeweiht. Ca. 75min bei 190-200° und die letzte halbe Stunde wird es immer wieder mit einer Mango-Maracuja-Senf-Mischung bepinselt. Sehr lecker und der Mais passt auch prima dazu.

2017-08-012017-08-01

Erntebeginn – 16.07.2017

Die erste Paprika ist reif und mit ihr die erste Gurke.

2017-05-28

Grossgrilltag am 27.05.2017

Heute gibt’s wieder zwei Gänge vom Grill: marinierter Pak Choi mit Shiitake-Pilzen und glasierten Möhren an thailändischem Kalmar gefolgt von gestürztem Ananaskuchen. Wahnsinnig lecker!

2017-05-282017-05-28

Vatertag am 25.05.2017

Nachdem mein Abi wegkorrigiert ist, hab ich endlich mal Zeit für die schönen Dinge. Das Wetter ist wunderbar und im Kühlschrank tauen die Rehrippen auf, die ich vom Markus T. zum Geburtstag bekommen habe. Gegen Mittag geht es los in der Küche. Die Rippen werden gerubbt, der Teig für’s Zupfbrot geknetet und die Füllung für die Riesenchampignons vorbereitet. Um 13:00 wandern die Rippen bei 130° auf den Grill. Der Zupfbrotteig wird ausgerollt, mit Kräuterbutter bestrichen und in Rechtecke geteilt.

Die Rechtecke werden dann im Dutch Oven kreisförmig aufgestellt.

Als Snack gibt es zwischendurch Bratpaprika.

Zum Schluss kommen noch die mit Kräutern und Frischkäse gefüllten Champignons auf den Rost und dann wird genossen.

Der Nachtisch kommt heute auch vom Grill: karamellisierte Äpfel. Sehr lecker.

2017-04-182017-04-20